Tout droit issue d'un brin de folie musicale et vinicole d'un maître d'ouvrage très singulier. Ce caveau intégré dans un des chais Bourguignons les plus renommés, a été conçu pour aiguiser TOUS les sens. Tout d'abord, le goût et l'odeur d'un des meilleurs nectars mondiaux. Ensuite l'oeil et les oreilles d'un spectateur ébouriffé de stupeur à l'écoute des rifs endiablés que l'hôte joue au piano. Et enfin le toucher de la pierre brute qui vous enrobe de son manteau minéral mis en lumière par des milliers de led turbulantes et frénétiques.